Духовой шкаф Asko OCS8687B

ASKO OCS8687B

Электрический встраиваемый духовой шкаф с объемом камеры 75 л предназначен для профессионального домашнего применения. Модель Аско OCS8687B предлагает 11 режимов работы, включая верхний и нижний нагрев, классический нагрев, нижний нагрев с вентилятором, гриль большой площади, турбо для пиццы, размораживание, быстрый разогрев, подогрев посуды и пошаговое приготовление. Наличие режима горячего воздуха, горячего воздуха с паром и многоступенчатых паровых программ расширяет кулинарные возможности: мультисистема подачи пара, функция полного пара и прямой пар с объемом подачи 1200 Вт. Управление электронное через TFT дисплей и утапливаемые поворотные регуляторы push с подсветкой; есть программатор, таймер и функция памяти. Внутренняя камера покрыта пиролитической эмалью и поддерживает гидролизную очистку, что упрощает уход и исключает агрессивные средства. Дверца с тремя стеклами и холодной фронтальной температурой около 40°C снижает риск ожогов при эксплуатации; внутренняя поверхность стекла сплошная и легко очищаемая. Телескопические направляющие на двух уровнях с полным выдвижением и фиксацией обеспечивают удобство загрузки и контроля за готовкой. Термощуп для мяса и возможность су-вид увеличивают контроль над степенью прожарки и сочностью. Показатели энергопотребления на уровне класса A+ и мощность подключения до 3,4 кВт сочетаются с эффективной конвекцией и тангенциальным охлаждением корпуса. Корпус выполнен в цвете Black Steel, фурнитура черная, эргономичная ручка jog-dial облегчает выбор параметров. Встроенные часы, подсветка символов функций, двухстороннее освещение камеры и доводчик дверцы повышают удобство эксплуатации. Комплектация включает решетку, два эмалированных противня и термощуп; дополнительный набор содержит мелкие противни и гастронорм противни GN XL. Габариты 597×595×546 мм, размеры ниши 590×560×550 мм, вес 51,1 кг, упаковка 70×66×70 см весом 56,3 кг. Электрический гриль мощностью 2700 Вт, регулировка температуры от 50 до 275°C, диапазон фронтальной температуры до 40°C, объем резервуара для воды 1,3 л, число автоматических программ — 160. Панель управления сочетает поворотные и сенсорные переключатели, есть подсветка и TFT дисплей для интуитивного доступа к режимам. Серия Craft реализует целую рамную фасадную конструкцию для уникального монтажа и обеспечивает интеграцию функций: комбинированные режимы, микроволны плюс гриль, Stirrer для микроволнового приготовления без поворотного стола, а также возможность готовить на пару и в су-вид режиме. Общая мощность прибора 3,1 кВт, сила тока 16 А, кабель в комплекте длиной 1,5 м. Особое внимание уделено безопасности: блокировка от детей, защита от отпечатков пальцев и охлаждаемая дверца. Цветовая палитра и материалы фасада рассчитаны на долгую эксплуатацию при интенсивном использовании, а телескопические направляющие и внутренние аксессуары обеспечивают профессиональный сервис при приготовлении сложных блюд.

Ключевые преимущества

• Пиролитическая эмаль в сочетании с гидролизной очисткой устраняет загрязнения без агрессивной химии и ручной чистки
• Телескопические направляющие на двух уровнях с полным выдвижением и фиксацией обеспечивают безопасную и удобную работу с крупными противнями
• Мультисистема подачи пара, функция полного пара и объем подачи 1200 Вт дают гибкость приготовления паровых и комбинированных блюд

Ключевые особенности

• Гриль — Грилем в духовых шкафах называется дополнительный нагревательный элемент, который обеспечивает высокую температуру в камере и поджаристую корочку на блюде. Обычно регулируется как отдельный режим приготовления и может комбинироваться с другими – например, конвекцией.
• Дисплей — На дисплее в зависимости от модели отображаются время и температура приготовления, выбранный режим, индикация процесса. Если дисплей сенсорный, то прямо на нем можно выбирать и изменять настройки.
• Конвекция — Нагрев осуществляется благодаря распространению потока горячего воздуха по камере с помощью специального вентилятора — конвектора. Он нагнетает и равномерно распределяет воздушные струи, поэтому выпекать можно на любом уровне с одинаковой эффективностью. В большинстве духовок этот режим можно использовать как отдельно, так и в сочетании с грилем, традиционным нагревом.

Характеристики

Основные характеристики

Управление и режимы

Конструкция и дизайн

Энергоэффективность

Габариты и вес

Дополнительная информация